Blog Yazıları

Tereyağlı Sütlü Simit Nasıl Yapılır?

Tereyağlı Sütlü Simit Tarifi:

Tereyağlı Sütlü Simit Nasıl Yapılır?

8 adet simit için

Malzemeler:

4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt + yarım çay bardağı
Yarım yaş maya 21 gram
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
70-80 gram tereyağ

Pekmezli su için:

2-3 yemek kaşığı pekmez
yarım su bardağı su

Üzeri için:

1 su bardağı kavrulmuş susam

Yapılışı:

Karıştırma kabına un, maya, şeker, süt, ekleyip karıştırın. Üzerine tuzu ve tereyağı ekleyip 2-3 dakika daha yoğurun. Hamuru en az bir saat mayalandırın. Mayalanan hamuru 16 eşit beze yapın. tezgahta uzun şeritler yapın dolayarak simit şekli verin. Önce pekmezli suya batırıp sonra susamla kaplayıp yağlı kağıt serili veya tereyağ sürülü tepsiye aralıklarla dizin. 15-20 dakika tepside mayalandırın. Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet Olsun..