Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi için Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• bir kaç damla limon

Hazırlanışı:

Şerbeti soğuk dökülmesi gerektiği için öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Tencerede suyu şekeri dökün kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın. şerbet hazır olunca soğuması için bekletin. keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. yağlanmış bir tepsiye veya bir borcam  dökün 160 derece fırında alt üst ayarda pişirin iyice kızartın fırından çıkan keke 1-2 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin iyice soğusun. Kreması için tencereye süt şekeri nişastayı koyup iyice karıştırın muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatın bir kutu krema  ve vanilyayı ekleyin blender da 5 dk çırpın. soğumuş şerbeti kekin üzerine dökün şerbeti çekince muhallebiyi dökün. üzerine bolca hindistan cevizi serpin. buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

Kullanıcıların yaptığı diğer yorumlar